這次要來介紹的埔里美食是在埔里唸書的大學生
無人不知無人不曉的餐廳「辣典麻辣鍋」，
辣典絕對是暨大生的最愛之一，不但很平價又很美味，是大家聚餐的絕佳去處，
身為一個至少吃了這間餐廳三十次以上辣典的人，今天終於要來寫文章介紹它了！
它的外觀非常典雅，很像一間古色古香的住宅。
按照箭頭指示走過石頭路後，就可以看到它的大門。
它的座位及內部空間非常寬敞，右邊的門打開後，裡面還有和室的座位，
但就算他們的用餐空間非常大，座位也多，
假日或是特殊節日還是常常客滿到需要等很久，假日建議提早訂位呦。
裡面的吧檯上醬料都是可以自取的喔。
來店都會附送一瓶紅茶，是可以無限量續的！
如果點鴛鴦鍋的話，會再附送一瓶飲料，可以選擇烏梅汁或是冷泡茶，
我這次選了烏梅汁，但這個就不能續了，點套餐的話就不會附送喔。
兩個必點的湯底絕對是麻辣配龍骨，我幾乎每次都點這兩個湯底，
它的湯底非常好喝，味道不會輸給高價麻辣鍋店，麻辣可以調辣度，
如果是點微辣或小辣的話，辣度是連不敢吃辣的人都可以嘗試的，
它的微辣跟小辣不太會辣，麻辣口感恰到好處。
龍骨湯底裡面會附上一些高麗菜、金針菇、豆腐跟白蘿蔔，
麻辣的裡面會是有鴨血、豆腐，但量不會很多，
所以如果很多人一起吃的話還是可以再加點。
火鍋店的白飯都有一種魔力，個人覺得火鍋店裡
白飯的乾濕程度都很恰到好處，份量差不多這樣。
以上是我這次點的菜品及火鍋料，跟一般火鍋店
吃起來都不會差太多，就不再一一介紹了。
梅花牛，肉品也是跟一般麻辣鍋店差不多，但因為很便宜所以個人覺得
還蠻物超所值的，有次跟一群朋友一起點了
大約九盤肉品，但總金額除下來一人才兩百多。
再來就是來到辣典絕對絕對必點的品項「金銀小刀切」，它是炸饅頭配煉乳，
幾乎可以說是辣典的本體了，不知道為什麼它的炸饅頭會特別的好吃，
但幾乎每個吃過的人，之後都覺得必點它不可，還有要記得趁熱吃，
不然放太久口感會打折，如果很堅持要吃完鹹的
才能吃甜的，也可以等到快吃完再加點它。
暨大生們表示：「沒點小刀切就不算吃過辣典了！」
整體心得
整體來說，辣典真的是一間很平價但又非常美味的一間麻辣鍋店，
我還沒有遇過比辣典價格更親民的麻辣鍋店，在網路上看到其他地方也有分店，
這次介紹的是埔里店喔，下次有機會再去吃吃看其他地方的分店。
不過最近服務品質有一點點的退步，可能是因為人手不足所以
很多人紛紛開始遇到出餐等太久之類的問題，
不過也辛苦他們服務生了因為辣典常常到半夜還是人滿為患，
雖然我後來也遇過幾次等太久的狀況，
但因為我還是太喜歡他們的食物跟很高的ｃｐ值，還是願意常常去報到。
這間店一直是學生必去，聚餐首選的地方，來埔里遊玩的遊客
如果不知道吃什麼，這間店是絕對可以列入口袋名單的呦！
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